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《食蠔吧!日本連鎖蠔料理餐廳 蠔祭半價嘆$200/打生蠔》

之前在大阪及東京食過間不錯的蠔吧,除左多種日本生蠔,餐廳亦有不同口味的蠔料理,一次過試到蒸、煮、烤、焗、炸等煮法,個人最喜歡還是生蠔的原汁原味,新鮮肥美。去的時候正值日本蠔祭,全部生蠔半價,每隻240290円,食夠一打都只是200元左右,蠔癡的我表示好滿足!













Gumbo Oyster Bar是集團連鎖經營,在日本多個城市都有分店,我到過大阪梅田和東京八重洲地下街的分店,兩間感覺不一樣,大阪梅田店位置佳,離阪急梅田站幾分鐘路程,但我更喜歡東京八重洲店的空間感,柔光下的蠔吧很有情調。

 大阪市北區茶屋町店


東京八重洲地下街店

這裡的生蠔經海洋深層水過濾處理,有效殺菌亦能保留生蠔的原味。此外,餐廳為客人提供酒精噴霧,進食生蠔前先消毒雙手,讓客人吃得更安心。


這間人氣蠔吧很多人光顧,特別是晚市,計劃去的話先上網訂位,餐廳網頁可預約日本所有城市的Gumbo & Oyster Bar分店。

網上訂位示範:

1. 餐廳網頁顯示的語言是日文,或以Google Translate將網頁變更成其他語言。



2. 「店舖一覽」列出所有分店名字,分店根據城市分類。


3. 「東西駅八重洲地下街」為例,按一下顯示分店資料。





















4. 選擇預約人數、日期及時間,然後按「空席檢索」


5. 選擇餐廳尚有空缺的預約時間。



6. 輸入聯絡人資料,包括姓名、電話號碼、電郵及備註。若有食物敏感或節日慶祝也可以在這裡預先告知餐廳。然後按「預約」



7. 成功預約後,查看已登記的電子郵箱將收到一封確認信。若需要變更或取消預約,可按電郵內的連結進入餐廳網頁。



8. 預約日期前幾天將再次收到電郵提醒有關預約。

另外,餐廳不定期做推廣,而且個別餐廳的飲食優惠也不同,如限定季節套餐、蠔料理放題、生蠔半價等,可參考餐廳網頁的「店舖情報」



Gumbo & Oyster Bar

Instagram: http://instagram.com/iamwaitingxx

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